「金ちゃん」という名称は、徳島製粉の自社小麦粉「鳴門金鶴」に由来しています。「金ちゃんヌードル しお」は、ポークやチキンをベースに香味野菜をあわせたマイルドな塩味スープとコシのある麺が特徴です。具材にはえび、味付鶏そぼろ、キャベツ、うきたまご、ねぎが入っており、さっぱりとした味わいと豊かな彩りを楽しめます。
