『岐阜タンメン』は愛知県の屋台から始まり、岐阜県に出店後大ヒットしたことから、岐阜の人々への感謝を込めて名付けられました。本商品は豚ガラベースにニンニクのコクを効かせた塩スープと平打ち細麺が特徴で、付属の「辛味あん」を入れることで味変も楽しめます。