開発当初は「熱いきつねうどん」という商品名で発売予定でしたが、店頭で目立つ赤を基調としたパッケージに合わせて「赤いきつね」と命名されました。地域ごとに味わいが異なり、「東」向けは鰹節と昆布のだしをベースに濃口醤油を合わせた力強い関東風のつゆが特徴です。
